Compostaje: ¿Qué es y sus beneficios para tu jardín o huerto?
El compostaje es un procedimiento usado por hace mucho tiempo para abonar cultivos de manera natural, este proceso de descomposición de materia orgánica en sustrato de nutrientes de calidad para las plantas, ciertos residuos orgánicos son abono para tu jardín.
Los cultivos requieren de ciertos nutrientes que brinda el compost, extender correctamente el compostaje de residuos orgánicos en tu huerto, te ofrecerá grandes cantidades de carbono de la atmosfera y convertirse en una oportunidad de mitigación del cambio climático.
El beneficio principal del compostaje es ayudar al medio ambiente, su producción y uso son prácticas ecológicas importantes de reducción de residuos para evitar que vayan a vertederos de basura.
En Agrodesguaces, te invitamos a continuar leyendo este artículo para qué sepas sobre el compostaje que forma parte de la agricultura ecológica que ayuda al crecimiento de plantas.
¿Qué es el compostaje?
El compostaje es una técnica para reutilizar aquellos elementos convertidos en desecho, es decir, es la transformación de materia orgánica en abono orgánico.
Igualmente, es un proceso natural de reciclar, la descomposición en la naturaleza, pero elaborado de forma controlada y optimizada, diferentes microorganismos beneficiosos, como las bacterias y los hongos se encargan de descomponer la materia orgánica en nutrientes del suelo.
El resultado que se logra en este proceso es un humus parecido al suelo, es abundante en nutrientes, en otras palabras, el compostaje es una fuente materia orgánica, siendo sustancia vital para retener la humedad, líquidos y el aire.
Asimismo, la materia orgánica es fundamental en el mantenimiento de la fertilidad del suelo y en las prácticas agrícolas sostenibles.
En este sentido, su valor reside en mejorar la salud en salud y resistencia ante la sequía y adaptación al cambio climático.
¿Cómo funciona el proceso de compostaje?
El funcionamiento del proceso de compostaje consta de tres clases de microbios; termófilos, psicrófilos y mesófilos, se conoce como oxidativo controlado, es desarrollado en sustratos orgánicos heterogéneos, en estado sólido, es biológico donde los microorganismos beneficiosos presentes en los mismos residuos son los primordiales descomponedores de la materia orgánica.
Esto lleva el desarrollo de la fase termófila y la generación de dióxido de carbono, vapor de agua, minerales y materia orgánica denominada compost.
Igualmente, cuenta con varias etapas de maduración y según tus necesidades podrás aprovecharlo al máximo, la temperatura es proporcional a la actividad biológica, a medida que se aumenta la tasa metabólica de los microbios en esa misma medida la temperatura aumenta dentro del sistema.
Beneficios del compostaje
El compostaje conlleve a múltiples beneficios por su facilidad de producción en un terreno inclinado y enriquecer los nutrientes del suelo, permite que mantenga sus niveles de humedad, reducir la necesidad de usar fertilizantes químicos y es muy amigable con el ciclo de vida natural.
Si hay un desequilibrio de pH en el suele debe aplicarse azufre o cal, pero la mayoría de estos problemas en el jardín se usa el compostaje, el compost ofrece el ambiente óptimo para luchar contra enfermedades de las plantas y para que los nutrientes sigan disponibles.
Mejora la salud del suelo
El compostaje mejora la salud del suelo, ya que está libre de toxicidad y ayuda darle calidad al estado del suelo, puesto que retiene los nutrientes y la humedad, para mayor productividad y fertilidad.
El valor nutricional consta de dos elementos, los macronutrientes, micronutrientes y los elementos minerales, la materia orgánica es fundamental del compost, al interactuar con el suelo forma moléculas que dan fertilidad natural al suelo y estructura.
Aumenta la fertilidad del suelo
El aumento de materia orgánica en los suelos mejora su fertilidad y su capacidad de retener y absorber agua. La retención del agua y estructura ayudan a prevenir su erosión y degradación.
Al usar el compostaje en los suelos facilita la sustitución de un abono mineral de síntesis por uno orgánico, los elementos fertilizantes y materia orgánica que contiene el compostaje son altos, esto favorece a la aplicación del suelo, porque tienen gran cantidad de nitrógeno en forma orgánica.
Reduce la erosión del suelo
El compostaje favorece en reducir la erosión del suelo, es ideal porque mejora su estructura, la erosión del suelo deteriora la calidad del mismo y es una causa de la pérdida de los suelos agrícolas.
Al detectar este problema se puede tomar decisiones para controlar la erosión del suelo se relaciona con las características climáticas, el tipo de suelo y las prácticas agrícolas aplicadas.
La materia orgánica previene este problema, la capa superior del suelo debe tener materia orgánica de animal descompuesto y estiércol vegetal, porque brinda nutrientes beneficios para los cultivos, mejorando las propiedades de humedad y retención de agua, además, compacta las partículas de las tierras para resistir los fuertes vientos.
Reduce el desperdicio de alimentos
La producción y el uso del compostaje permite reducir y prevenir el desperdicio de alimentos, al mismo tiempo, puede reducir la gran cantidad de basura enviado a los vertederos ahorrando más espacio en ellos. Los desechos de alimentos crean una cantidad enorme de gas metano de efecto invernadero al enterrarse en los vertederos.
El desperdicio de alimentos disminuye la salud del suelo y la sostenibilidad. Lamentablemente, el uso excesivo de insumos sintéticos a largo causa contaminación y pérdida de la biodiversidad.
Por ello, es importante reducir el desperdicio de alimentos y usar el compostaje, siendo una técnica para la protección de los suelos y garantizar la sostenibilidad en un futuro.
Mantiene un jardín o huerto saludable
Para mantener un jardín o huerto saludable el compostaje es la mejor opción, ya que vas obtener tus propios vegetales y frutas, podrás crear un compostaje a pequeña escala, recuerda no arrojar restos de alimentos o artículos en mal estado la basura, en cambio, usa estos procesos para crear tu propio compost para enriquecer su suelo.
Los nutrientes se liberan lentamente a medida que los materiales del compostaje se van descomponiendo, estos elementos son fundamentales para el crecimiento de plantas, ya que estos materiales orgánicos ayudan a la retención de la humedad en el suelo, siendo de gran importancia en veranos secos y cálidos porque se reduce la necesidad de riego en el jardín.
Cómo comenzar el compostaje en tu jardín o huerto
Una manera natural de convertir tu jardín o huerto en un paraíso orgánico, el compostaje perfecto, es un material parecido a tierra negra, se encuentra libre de patógenos e inoloro, se usa como abono orgánico y reemplaza los fertilizantes agresivos.
Para comenzar este proceso debes cortar los materiales muy pequeños, mezclar en cantidades similares, los ricos en carbono son de color marrón y los verdes en nitrógeno. No olvides en mantenerlo húmedo y mezclarlo para airearse. En Agrodesguaces, te enseñamos a crear tu propio compostaje en los siguientes pasos:
Seleccionar el tipo adecuado de compostador
Hay varios de composteras, el compostador más común es el contenedor plástico, pero sirve de madera tipo cajón o giratorio. No debe ser hermética, porque debe dejar ingresar oxígeno y egresar el dióxido de carbono.
Igualmente, debe contar con un buen drenaje para que el exceso de humedad salga, y ventilación para oxigenar el material orgánico.
El compostador debe contar con una altura apta para el usuario, ya que le facilitará realizar las actividades de carga y descarga de los residuos a diario.
Por tanto, el diseño debe tener el drenaje correcto de los lixiviados que se obtienen en la descomposición, esto es prioridad para evitar la atracción de mosquitos y los malos olores.
Seleccionar los materiales adecuados para el compostaje
Los materiales correctos para realizar un compostaje casero son desechos verdes del césped, residuos de vegetales, ramas podadas, frutas, borras de café, estiércol de animales de corral, flores y plantas secas, virutas de madera no procesada, cáscara de huevos, cartón triturado, paja, desbroce de setos duros, bolsas de infusiones, hojas secas, tierra negra o humus de lombriz.
Mantener el compostador adecuadamente
Para el mantenimiento adecuado del compostador debes oxigenar y mezclar dos veces cada semana, esto ayuda a que el proceso de descomposición se realice correctamente y evitarás los malos olores.
Si ves un material homogéneo parecido a tierra y que no se perciba ningún olor, es el momento ideal para utilizar en jardinería sostenible.
La gran parte de compostaje ocurre si la temperatura se encuentra en intervalo de 100° a 150° siendo la temperatura óptima para descomponer el material orgánico y que los patógenos se reduzcan a un nivel indetectable.
¿Cómo utilizar el compost en el jardín o huerto?
La mezcla del compostaje para jardines o huertos tienen la finalidad de mejorar las propiedades de textura y salud del suelo. Los suelos deteriorados o nuevos deben mezclar una capa de 3 o 4 pulgadas de compost antes comenzar a sembrar.
El compostaje en una técnica que puede usarse como acolchado y abono de cobertura en terreno inclinado, así mismo, puede aplicarse a cualquier jardín o cultivo que lo necesite, pero si exceder de la cantidad sugerida.
Por ejemplo, debe ser 20 % de compost con tierra en una maceta y de medio kilo a cuatro kilos por cada metro cuadrado de una huerta.
Cabe destacar, que existen tres tipos de compostaje; el compostaje maduro, el compostaje fresco y el compostaje semimaduro, este último es ideal para acolchar plantas hortícolas porque cuentan con nutrientes más sencillos de asimilar, es bueno mezclarlo con un rastrillo.
Al referirnos al compostaje maduro, es buen material para trasplantes y semilleros para mejorar la estructura del suelo, además, tiene la capacidad de retener humedad y puede ayudar a que las raíces se desarrollen.
En cambio, el compostaje fresco se usa como abono acolchado para especies frutales, es recomendable no aplicarse una capa mayor a dos centímetros.
Conclusión
El compostaje forma parte de la agricultura ecológica, esta técnica trata de parecerse a los procesos que suceden en la naturaleza, con la finalidad de transformar los residuos orgánicos en compostaje.
Al realizar este proceso es importante adaptarlo a nuestras necesidades, al compostar estamos ciclando los nutrientes de los residuos para ser incorporados a nuestro jardín o huerto.
El uso del compost ayuda a la recuperación de suelos degradados. No es de extrañarse que un proceso usado en la agricultura ecológica y jardinería sostenible.
El compost es el resultado del proceso biológico que busca estabilizar e higienizar los residuos orgánicos usado como fertilizante natural.
