¿Cómo cultivar plantas aromáticas en casa?
El cultivo de plantas aromáticas en casa requiere macetas con buen drenaje, suelo de alta calidad, luz solar directa o luz de cultivo, riego regular y una buena selección de plantas.
Con estos consejos podrás disfrutar de hierbas frescas y aromáticas en casa. En Agrodesguaces te enseñamos a cómo cultivar estas plantas aromáticas en casa, sigue leyendo.
¿Qué son las plantas aromáticas?
Las plantas aromáticas son muy utilizadas en la cocina por sus cualidades aromáticas y condimentarias, son aquellas que poseen un aroma ligero o intenso que resulta ser agradable para el olfato humano.
Se pueden sembrar en una maceta o un jardín según la disposición de espacio que posea el dueño del hogar, no es necesario tener un gran espacio.
Beneficios de cultivar plantas aromáticas en casa
Cada planta aromática tiene sus propias características y cuidados de plantas específicos, las plantas aromáticas también tienen propiedades medicinales, también se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas, secas o deshidratadas para platos culinarios.
Tenerlas en casa te dará la ventaja de disfrutar de sus hojas frescas y recién cortadas, cultivar este tipo de plantas aromáticas te abre un mundo de posibilidades.
Pasos para cultivar plantas aromáticas en casa
Para cultivar plantas aromática en casa, puedes seguir los siguientes pasos:
Elección de las plantas aromáticas
Para elegir las plantas aromáticas adecuadas para cultivar en casa, es importante tener en cuenta sus necesidades especiales y adaptar sus cuidados a nuestro hogar.
Algunas aromáticas fáciles de cultivar en casa son: el cultivo de albahaca, es muy utilizada en especial en los platos italianos; cilantro, cebollino, perejil, el cultivo de menta requiere bastante sol y un riego moderado, el cultivo de romero en medicina tiene propiedades estomacales, antiespasmódicas, reguladoras de la menstruación y diuréticas.
Preparación del suelo y los recipientes
Se pueden utilizar macetas de diferentes tamaños y materiales, como cerámica, plástico o metal. Se recomienda utilizar un sustrato específico para plantas aromáticas, que tenga buen drenaje y contenga nutrientes para un buen crecimiento.
También puedes cultivar plantas de interior, siempre y cuando se les proporcione suficiente luz y ventilación.
Siembra y cuidado de las plantas aromáticas
Existen diferentes sistemas para plantar aromáticas en casa como: macetas, jardineras, sistemas hidropónicos, entre otros. Por ello, es importante elegir un contenedor adecuado para el tamaño de la planta y que tenga agujeros en la base para permitir el drenaje del agua, el riego de plantas aromáticas deben ser periódicas, pero sin excederse, ya que el exceso de agua puede pudrir las raíces.
Mantenimiento y recolección de las plantas aromáticas
El riego regular es esencial para el crecimiento saludable de las plantas aromáticas. Así mismo la poda de plantas para conservar la forma y tamaño de las plantas, especialmente las especies arbustivas.
Recolectar plantas aromáticas es un paso importante para aprovechar sus beneficios. El mejor momento para recolectar las plantas aromáticas depende de la especie específica y la parte de la planta utilizada.
Las hojas generalmente se recolectan justo antes de que florezca la planta, que suele ser a finales de la primavera o principios del verano.
Recomendamos recolectar por la mañana, cuando el rocío se haya secado, pero antes de que empiece a calentar el sol.
Consejos para el éxito en el cultivo de plantas aromáticas en casa
Si quieres cultivar plantas aromáticas en casa, aquí te dejamos algunos consejos que pueden ayudarte:
Luz y temperatura
La mayoría de las plantas aromáticas necesitan mucho sol y temperaturas cálidas para crecer bien. Es importante colocarlas en lugares donde reciban al menos 6 horas de luz solar directa al día.
La mayoría de las plantas aromáticas prefieren temperaturas entre 18 °C y 20 °C, aunque pueden tolerar temperaturas ligeramente superiores.
Riego y fertilización
En cuanto al riego, las plantas aromáticas generalmente no necesitan mucha agua y prefieren un suelo bien drenado. Riega temprano en la mañana o al final de la tarde; no durante las horas de sol.
En relación con la fertilización, las plantas aromáticas prefieren un suelo normal en nutrientes minerales a un suelo rico. Se les abona poco, para que no pierdan su sabor y aroma.
Control de plagas y enfermedades
Con un buen riego de plantas y una fertilización adecuada, puedes mantener tus plantas aromáticas, sanas y fuertes. Revisa las plantas regularmente para detectar plagas o enfermedades, como manchas en las hojas o insectos.
La Poda de las Plantas Aromáticas
La poda es una práctica importante para mantener las plantas aromáticas sanas y productivas. Deben podarse ocasionalmente, no más de una o dos veces al año.
La poda de plantas se puede hacer después de la floración para fomentar nuevas hojas. Es importante no podar más del 30 % de la planta de una sola vez.
¿Por qué podar las plantas aromáticas?
Es importante podar las plantas aromáticas, ya que las flores consumen la energía de la planta y maduran rápidamente sin poder producir hojas sanas.
Por lo tanto, las flores deben cortarse para que la planta pueda seguir produciendo hojas sanas. Si las plantas aromáticas no se podan, pueden crecer de manera desgarbada y no producir tantas hojas como se desea.
¿Cuándo y cómo podar las plantas aromáticas?
Las plantas aromáticas deben podarse ocasionalmente, no más de una o dos veces al año. Se recomienda podar las plantas aromáticas todos los años al final de la temporada (después de la floración) para revivirlas y evitar que se vuelvan muy leñosas.
Para fortalecer la planta, se deben podar aquellas plantas aromáticas que tengan al menos 5 o 6 hojas en sus tallos.
¿Qué hacer con los recortes de poda?
Los recortes se pueden usar para hacer compost y obtener abono orgánico para el jardín de hierbas. Los esquejes también se pueden usar para hacer aceites esenciales o pesticidas naturales.
La Recolección de las Plantas Aromáticas
La recolección es una práctica importante para aprovechar los beneficios de las plantas aromáticas.
¿Cuándo y cómo recolectar plantas aromáticas?
Las plantas aromáticas deben recolectarse cuando estén completamente maduras. Esto generalmente se hace cortando la parte aérea de la planta (hojas nuevas y tallos de flores) con una hoz.
Es importante evitar recolectar más del 70 % de las flores de la planta y evitar recolectar flores y hojas de plantas vecinas.
¿Cómo conservar las plantas aromáticas después de la recolección?
Después de recolectar las plantas aromáticas, es importante almacenarlas adecuadamente para mantener su calidad y propiedades.
Lavándolas y secándolas bien después de la recolección. Para la conservación de las plantas aromáticas secas, cuélgalas en manojos en un lugar cálido y aireado. Las plantas secas deben almacenarse en un lugar fresco y seco, protegidas de la luz solar directa.
Disfruta del aroma y sabor de las plantas aromáticas en casa
Disfrutar del olor y sabor de las plantas aromáticas en casa es una experiencia agradable y útil. Las plantas aromáticas pueden proporcionar placeres multisensoriales, incluida la aromaterapia.
También puedes utilizar plantas aromáticas para hacer infusiones, aceites esenciales y jabones naturales.
Recetas y usos de las plantas aromáticas
Las plantas aromáticas tienen muchos usos en la cocina, la medicina y la aromaterapia.
Usos culinarios de las plantas aromáticas
Las plantas aromáticas tienen muchos usos culinarios y se pueden usar para agregar sabor y aroma a una variedad de platos. Por ejemplo, el romero se puede utilizar para dar sabor a carnes, pescados y verduras.
Remedios caseros con plantas aromáticas
También se pueden hacer remedios naturales caseros a base de plantas aromáticas. Por ejemplo, el té de menta se puede usar para aliviar dolores de cabeza, náuseas y problemas digestivos, y el té de tomillo se puede usar para la tos y los problemas respiratorios.
Decoración con plantas aromáticas
Las plantas aromáticas también se pueden utilizar en el diseño de interiores y añaden frescura y fragancia a cualquier espacio. Por ejemplo, puedes colocar macetas de plantas para la cocina para tenerlas cerca mientras cocinas y aportar color y aroma.
Conclusión
Cultivar plantas aromáticas en casa es una actividad sencilla y gratificante que te permite tener ingredientes frescos para cocinar y decorar.
También es importante señalar que cultivar plantas aromáticas en macetas es una buena opción para quienes no disponen de espacio para un jardín.
Para ello, se deben seguir algunos consejos, como la selección de macetas adecuadas, el uso de sustratos de alta calidad y la provisión de suficiente luz y agua.
Agrodesguaces te ofrece todos los materiales que necesitas para cultivar plantas aromáticas en casa.
